Das HEat mit seiner Showküche bietet Gerichte mit authentischen Einflüssen: würzige Gerichte aus dem indischen Tandoor-Ofen, knusprige Krusten aus dem Holzofen und frisch gegrillte Speisen vom Rotisol. Zusätzlich zu der großen Terrasse und dem spektakulären Blick auf den Berliner Dom bietet das Restaurant eine große Auswahl an hervorragenden Weinen aus der ganzen Welt. Flame, das private Esszimmer, hat eine separate Tür zur Spreeterrasse und ist perfekt für ein privates Abendessen oder eine kleine Sitzung und kann für bis zu 12 Personen gebucht werden.