Der Name Zwiebelfisch wird, unter anderem, als der Begriff von Druckern verwendet, um einen einzigen Buchstaben zu beschreiben, der rebelliert und in einer anderen Schriftart als die anderen Buchstaben um ihn herum erscheint. Alternde, aber immer noch muntere Liberale kommen hierher, um ihren jugendlichen Idealen Gewicht zu verleihen und mit dem langjährigen Inhaber Hartmut Volmerhaus zu witzeln. Man pfeift sich Jazz oder klassische Musik rein und eine Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften hilft, das Bier oder den Kaffee zu strecken. Warme Küche wie Gulasch und schwäbische Maultaschen wird bis 03:00 Uhr serviert. Die großen, an die Bar grenzenden, Tische sind ein brillantes soziales Arrangement.